Bryg med Brewster anlæg
Målgruppe
Hovedforløb
AMU
Diverse / Andet
Fagområde
Teknologi, Byggeri og Transport
Varighed
16 timer
Uddannelse
Køleteknikeruddannelsen
Industrioperatøruddannelsen
Procesoperatøruddannelsen
Automatik- og procesuddannelsen
Mejeristuddannelsen
Lageruddannelsen
Smedeuddannelsen
Bryg med Brewster anlæg
Beskrivelse
Underviserkurset i øl-brygning giver dig inspiration til, hvordan du som underviser fagligt og pædagogisk kan inddrage øl-brygning som en del af uddannelserne industrioperatør, procesoperatør, mejeri, HTX mm.
Kursushæftet giver en grundlæggende gennemgang af brygprocessen på en Ale, fremstillet på et Brewster Beacon anlæg.
Vil du gerne i gang med ølbrygning i din undervisning, men mangler det rette udstyr? Så tilbyder vi udlån af bl.a. Brewster-anlæg – kontakt os for mere information.
Læringsmål
- Lær hvordan Brewster Beacon bryganlægget fungerer trin for trin
- Bliv klogere på brygprocessen på Brewster Beacon anlægget
- Lær at tappe den færdige øl
- Få kendskab til teorien bag øl-brygning
