EUD redder klimaet: Undervisningsforløb med brug af podcast (Hovedforløb detail / handel)

Bogmærke

EUD redder klimaet er et projekt med støtte fra Villum Fonden, som skal skabe klimaundervisning som både er praksisnær og handlingsorienteret. Lad eleverne lytte til podcast og selv vælge den brændende platform som de vil undersøge nærmere. Du kan vælge at kaste dig ud i at lave podcast med eleverne eller bruge materialerne med andre afleveringsformer. Forløbet er målrettet hovedforløbselever på detail- og handelsuddannelserne.

Bæredygtighed, grøn omstilling og de 17 verdensmål

Valgfag til de obligatoriske fag under detailuddannelsen med specialer. Valgfagets titel: Bæredygtighed, grøn omstilling og de 17 verdensmål.

Formålet med valgfaget er

at eleverne bliver mere bevidste om og kan arbejde med bæredygtighed i detailbranchen
at eleverne medvirker til at finde nye forretningsmodeller til den grønne omstilling.
at eleverne medvirker til at sætte mere fokus på grøn omstilling, klima og bæredygtighed i oplæringsvirksomhederne.

Forløbet er oprindelig udviklet til specialet Glas og Porcelæn, men det kan bruges til alle specialer samt på Handelsassistentuddannelsen.

Det fulde forløb - 5 dage

Materialet lægger op til en uges undervisning, men kan også planlægges over en længere periode med drypvis undervisning:

Dag 1: Intro til bæredygtighed, FN Verdensmål og ESG
Dag 2: Cirkulær økonomi
Dag 3: Salg med grønt aspekt, herunder produktkendskab
Dag 4: Planlægning og produktion af podcast
Dag 5: Færdiggørelse af podcast samt feedbac

Se den samlede lærervejledning nedenfor for detaljer.

Læringsmål

Uddannelsens læringsmål og udbyttet for den enkelte elev beskrives nedenfor ud fra de ved redaktionens slutning (maj, 2024) forventede målpinde på et valgfag om Bæredygtighed og grøn omstilling indenfor detail- og handelsuddannelserne.

Eleven:

Skal have udviklingsbaseret praksisviden om bæredygtighed og grøn omstilling til brug i oplæringsvirksomheden.
Skal kunne forstå virksomhedens anvendelse af bæredygtige elementer, med henblik på at kunne bidrage til den grønne omstilling i virksomheden.
Skal kunne forstå virksomhedens mulighed for anvendelse af teori og metode indenfor bæredygtighed, og dermed kunne bidrage til den grønne omstilling.
Skal kunne anvende metoder og værktøjer til udvikling af elementer i virksomheden rettet mod en bæredygtige profil, og kunne opstille et konkret forslag.
Skal kunne formidle virksomhedens bæredygtige profil og muligheder til virksomhedens kunder og personale.
Skal kunne komme med forslag til virksomhedens udviklingsorienterede muligheder i relation til bæredygtighed og grøn omstilling.

Arbejdsform

Eleverne arbejder med problembaseret og case-orienteret læring og afleverer deres viden i form af en podcast.

Hvem står bag forløbet?

Projektet “EUD redder klimaet” er udviklet i samarbejde med Center for IT i undervisningen og Videncenter for Digital Handel. Dette forløb er udviklet og afprøvet af Claus Lønborg og Kent Morgenstjerne fra Aarhus Business College.

Kent Morgenstjerne

Underviser / Aarhus Business College

Claus Lønborg

Forstander / Aarhus Business College

Materialer til dig som underviser

Lærervejledning

Podcast med Claus og Kent – tips & tricks til dig som underviser

Claus og Kent fortæller om de brændende platforme og hvordan det har været at arbejde med forløbet.

Materialer til dine elever

Nedenfor finder du en række materialer, som er elevrettede, herunder podcast, research-guide, ressourcebank og podcast-manual.

Podcast til elever – introducerer de brændende platforme

Elevmanual: Research

Når eleverne har valgt en brændende platform, kan de bruge nedenstående guide til at undersøge problemet yderligere.

Ressourcebank – udvalgt af undervisere

Her finder eleverne links med nyttig viden om de forskellige brændende platforme.

Podcastmanual til elever

Her bliver eleverne guidet i at få struktur på podcasten, samt finder instruktionsvideoer til redigering.

Om “EUD redder klimaet”

Projektet “EUD redder klimaet” er udviklet i samarbejde med Center for IT i undervisningen, Videncenter for Digital Handel samt Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed. Projektet er derudover støttet af VILLUM FONDEN, som er en almennyttig fond, der støtter teknisk og naturvidenskabelig forskning samt miljømæssige, sociale og kulturelle formål i ind- og udland.