Forside / Katalog / AI-inspirationsbank: Intro til AI gennem dansk madkultur

Inspirationsbank

Bogmærke

Intro til AI

Fag/uddannelse: Ernæringsassistentuddannelsen

Udfordringen
Eleverne skal møde AI på en måde, der giver mening, og elevgruppen er voksne kvinder, hvor flere af dem er tosprogede. Mange har ikke prøvet teknologien før, så læreren ville vise dem, hvordan AI kan inspirere og hjælpe med opgaver.

Løsningen
Læreren introducerede AI gennem dansk madkultur – noget eleverne arbejdede med hele ugen. Først blev den faglige ramme bygget op (se bilag). Torsdag kom AI ind med små opgaver: Lav en liste med familievenlige middagsretter. Planlæg en ugemenu. Tilpas den til en årstid.

Eleverne fik ikke en færdig prompt, men skulle selv undersøge, hvad AI kunne ud fra deres instruktioner. Derefter var der fælles opsamling og diskussion på klassen. Hvordan kan outputtet styrkes, og hvordan påvirker AI jeres læring?

Sådan gør du
Start med det faglige først. Byg elevernes forståelse af emnet op, før AI kommer ind. Det gør det nemmere for dem at vurdere, om AI’s svar giver mening.

Giv eleverne små, konkrete opgaver. Lad dem selv skrive prompten. Det skaber ejerskab og gør dem nysgerrige på, hvad teknologien kan levere. Saml op i fællesskab. Sammenlign svar. Diskutér kvaliteten. Tal om, hvordan de kan bruge AI fremover – og hvor de skal passe på. Det skaber tryghed og åbner for dialog fremover.

Hvordan det gik
Eleverne reflekterede fint inden for den faglige ramme, der var opbygget i løbet af ugen. Flere vendte tilbage bagefter og spurgte, om de måtte bruge AI til andre opgaver. 

Bilag: Undervisningsforløb med intro til AI

Forløb:

Mandag – intro, oplæg om dansk madkultur (ppt + opstart gruppeopgave)

Tirsdag – gruppearbejde om dansk madkultur (gruppeopgave)

Onsdag – køkkendag – dansk madkultur

Torsdag – ernæringsteori + intro til AI

Fredag – psykologi

 

Intro til AI

AI = sprogmodeller som kan promptes/programmeres for at løse opgaver.

Der findes mange forskellige, som kan mange smarte ting.

  • Lave billeder
  • Oversætte
  • Læse op med vores egen stemme
  • Lave sange
  • Osv. Osv. Osv.

De mest kendte er ChatGPT og Copilot. De er lidt forskellige. I har Copilot, hvis I bruger skolens Microsoft-pakke.

Vi kan ikke være sikre på, at deres svar er korrekte…..

 

Vis Copilot på skærmen – hvordan finder man det – ikonet

 

Vi skal prøve, hvad de kan:

  1. Opgave: Bed copilot om 20 familievenlige middagsretter med xx-råvare
    a. Refleksion – hvordan er resultatet…
  2. Opgave
  • Bed Copilot om at lave en uges menuplan – dansk madkultur
  • Bed Copilot om at lave menuplanen, så den afspejler en årstid.
  • Vis på tavlen – vi ser på det med faglige briller – er planen acceptabel – og vi ser på prompten.
  • Runde 2: Kan vi kvalificere outputtet? – hvordan?a. Refleksioner over opgaven – og teknologien:
    1. hvad kan vi bruge den til
    2. hvad med jeres læring?

 

  1. Anvendelse af AI (Copilot) til opgaver her på hf:
    1. Spørg om I må bruge AI til opgaven, I har fået ..
    2. Opgaven afleveres med svar på opgaven samt prompt. (dvs. at vi bruger AI som en metode – ligesom vi også bruger lommeregner)

Udviklet af: ubj@eucnord.dk (skrevet i november 2025)
Del af projektet: AI på ungdomsuddannelserne. Find flere AI-idéer her.